Отруб ПИКАНЬЯ из мраморной говядины зернового откорма (бескостнй отруб)

Отруб ПИКАНЬЯ производим из мраморной говядины зернового откорма. Это бескостный отруб из части туши называемой кострец. Это считается самой популярной частью туши для приготовления именно на гриле, т.к. нежные мраморные прожилки делают блюдо невероятно сочным и мягким. Стейки из отруба ПИКАНЬЯ получаются необыкновенно яркими и вкусными.